El Dia de l'Orxata d'Alboraia “sap a molt més"

El Dia de l'Orxata d'Alboraia “sap a molt més”

L'ajuntament ha repartit milers de gots d'orxata artesana i fartons al costat del Gremi d’Orxaters Artesans

09 de juliol de 2025

Alboraia ha tornat a celebrar el Dia de l'Orxata, un dels esdeveniments més multitudinaris en les Festes Patronals del municipi. Durant el matí s'han repartit milers de gots d'orxata artesana i fartons. Enguany, sota el lema “L’orxata a Alboraia sap a molt més”, l'ajuntament i el Gremi d’Orxaters Artesans han celebrat una jornada on la beguda més tradicional i famosa d'Alboraia ha tornat a ser la protagonista. Miguel Chavarría, alcalde d'Alboraia, ha rebut en l'esdeveniment al secretari autonòmic de Turisme, Jose Manuel Camarero, i al diputat provincial de Turisme, Pedro Cuesta, al costat de la Corporació Municipal i altres autoritats i mitjans de comunicació que han assistit al Dia de l'Orxata.

En aquesta edició s'ha posat en valor l'impacte positiu que la seua producció té en l'entorn i en la societat, ja que és un producte de proximitat que es cultiva, produeix i comercialitza en el mateix municipi.

El consistori, a través d'Alboraia Turisme, porta també anys treballant amb referents del sector en el Club de Producte Alboraia Artesans de l'Orxata, una aposta per a crear experiències relacionades amb l'orxata artesana, conéixer els seus orígens i l'impacte positiu que genera en el municipi que és reconegut com la “capital mundial de l'orxata”. La jornada s'ha celebrat amb èxit total en un dia que inclou a més rutes per a visitar els centres de producció de l'elaboració de l'orxata i el tradicional i esperat repartiment de l'orxata a la ciutadania i qualsevol persona que visite Alboraia.

Daniel Tortajada, president del Gremi d’Orxaters Artesans d'Alboraia, ha assenyalat que es tracta d'un sector que es remunta des de fa mínim tres generacions, i ha recordat com en la generació dels seus avis l'orxateria “era la casa familiar, era una manera de vida”. Daniel Tortajada, d'Orxateria Daniel, juntament amb altres representants del gremi, Yolanda Morán de Món Orxata, i Andrea Panach, d'Orxateria Panach, han posat en valor la importància del Dia de l'Orxata que converteix i posiciona a Alboraia en el mapa nacional i internacional. De fet, enguany com a novetat, Yolanda Morán ha destacat que l'experiència Orxata Tour de Món Orxata, enguany ha oferit un recorregut també en anglés, per a acostar la proposta al turisme internacional. I per part seua, Andrea Panach ha destacat la importància d'introduir cada any novetats per als clients relacionades sempre amb l'orxata com la coca o el gelat d'orxata que sempre és molt demandat. “L'èxit és combinar la tradició amb novetats”, ha assenyalat.

I és que l'interés del Gremi d’Orxaters Artesans d'Alboraia i del mateix alcalde del municipi, Miguel Chavarría, és posar en valor una tradició i una part important del municipi com és l'orxata, ja que la producció de la mateixa activa l'economia local, genera llocs de treball i posiciona al municipi en l'àmbit nacional i internacional. L'esdeveniment ha comptat també amb dos ambaixadors de prestigi, els actors Iris Lezcano i Nelo Gómez.

El Dia de l'Orxata s'ha completat amb experiències que van des de degustacions fins a concursos, passant per tours i tallers organitzats pel Club de Producte Alboraia Artesans de l'Orxata, que han submergit a totes les persones assistents en la producció i tradició d'aquest producte artesà.