Alboraia celebra el Dia de l’Orxata repartint milers de gots d'orxata artesana i fartons

S'han repartit més de 3.000 gots d'orxata artesana i fartons amb el lema “Tan nostra com sempre. Des de 1969”

En aquesta edició Alboraia ha volgut rememorar que el municipi porta des de 1969 celebrant el Dia de l’Orxata, que enguany arriba a la seua 57a edició.

Multitud de persones han volgut acompanyar aquesta celebració i participar en les activitats organitzades per l'Ajuntament d'Alboraia i el Club de Producte Alboraia Artesans de l’Orxata, on el repartiment de l'orxata artesana i fartons es converteix en el gran punt de trobada, una acció que manté viu l'esperit més popular i participatiu d'aquesta tradició. Enguany s'han repartit més de mil litres d'orxata.Miguel Chavarría, alcalde del municipi, s'ha mostrat satisfet amb l'acolliment de la celebració i ha volgut reivindicar el paper que té l'orxata com a motor econòmic i social del municipi. Representants institucionals com Diana Morant, Pilar Bernabé, o José Manuel Camarero, també han assistit a la celebració del Dia de l'Orxata.

“Aquesta celebració és un homenatge al Gremi d'Orxaters i els seus orígens. L'orxata és molt més que una beguda: és una tradició, esforç i història” ha assenyalat Miguel Chavarría, alcalde d'Alboraia.

A més, l'ajuntament també ha oferit durant la jornada, a través de l'Orxata Experience, una proposta gratuïta per a viure la tradició de l'orxata a l'origen, amb experiències obertes al públic per a conéixer tot el treball que hi ha darrere de cada got d'orxata. Una experiència que ha inclòs rutes per a visitar els camps de xufa i els centres de producció de l'elaboració de l'orxata, entre altres activitats.

Per la seua part Daniel Tortajada, president del Gremi, ha recordat un any més la importància del gremi per al municipi d'Alboraia perquè impulsa la seua activitat econòmica i genera ocupació local. Ha posat en valor tant el treball dels orxaters com dels agricultors que es dediquen a la producció.

Representants del Club de Producte, membres del Gremi de Horchateros Artesans, han participat en l'esdeveniment, que ha començat amb una recepció a mitjans de comunicació i una taula redona, presentada pel cuiner i divulgador culinari Lluís Penyafort, sobre el sector de l'orxata artesana, on s'ha remarcat l'impacte positiu que la seua producció té en l'entorn i a Alboraia.

La jornada ha comptat amb activitats que van des de degustacions fins a concursos, passant per tours i tallers organitzats per l'ajuntament a través del Club de Producte Alboraia Artesans de l'Orxata. A la nit, durant les festes del municipi, també es repartirà orxata artesana en el recinte firal, per a celebrar la beguda més tradicional d'Alboraia.